[拉麵] 台北 西門町 - ラーメン凪 nagi 豚王

這家拉麵店的名子非常地複雜，因為豚王唸起來比較順口所以我都習慣叫這個名子

一開始知道這家拉麵店就開在絕色影城時，說實話還挺驚訝的，想當年小時候時常跑西門町的絕色看電影，如今也已經好幾年沒踏進西門町了

豚王就位於絕色影城那一棟的6F，電梯就跟電影院的同一個

因為看到網友對於這家拉麵店的評價頗不錯，心想一定會有很多人來排隊，所以特意選了個下午三四點的時間來吃

這個時間店內大約只有一成客人，完全不需要排隊就可以吃拉麵了

一進到店裡就聽到店員熱情的店員歡迎么喝聲，整間店的裝潢充滿了五顏六色的裝飾布簾，讓我一度以為自己就身處於日本

拉麵的選項就只有這幾種，豚王 黑王 赤王 翠王 和限定王(每周口味不一樣)

沒有唐揚和餃子或是炒飯可以點來配總覺得有些空虛 

看了這張圖就很想幫它按個讚，每周的限定王也會公布在粉絲團上

 

免費提供的辣豆芽菜和辣雪菜以及蒜泥 (中山北路某拉麵店需要加價點的豆芽菜，這邊可以免費吃到飽噢)

造型非常特別的筷子

豚王和一蘭一樣都可以依照個人口味去調整成適合自己口味的拉麵

店員看到我的味道濃度和香料都選擇"濃"時，還特別提醒我第一次吃建議可以從普通開始試試，但我最後還是堅持要吃重口味的拉麵

最近習慣吃重口味的，所以第一次來沒有點原味豚骨湯頭的豚王，反正是點了加了辣味噌的赤王

第一眼看到這碗拉麵直覺認為它一定非常油膩吧!!!?

看到這一坨肉醬，就知道這一碗拉麵一定很精彩，將蔥花和肉醬充分拌入湯頭中，喝一口赤王的湯頭，覺得這拉麵湯頭和一般拉麵比起較濃稠些

叉燒的部分有較瘦的豬肩肉和較肥的豬腩肉，既然都已經吃如此重鹹的拉麵了叉燒當然也要選肥滋滋的豬腩肉

叉燒看起來頗像控肉，雖然有些許肥肉但卻不會太油膩，而且給的兩片叉燒肉都還蠻大一片的

麵條的部分我選擇了最硬的程度，麵條充分沾附了極為濃郁的湯汁

辣度的部分我只有選擇1辛，湯喝起來其實並不太辣，舌尖感受到些許辣感但又不會過於嗆辣

豚王算是近期內吃過最和我口味的拉麵，吃完的隔天還讓我念念不忘想再衝去西門町吃

近期來台展店的日本拉麵店普遍都有收取10%的服務費，豚王不意外地也有收取服務費

 

[拉麵] 樂麵屋 - 台北東區

[日式] 台北 東區 - 屯京拉麵

[日式] 台北 信義 - 花月嵐拉麵

[日式] 台北 東區 - enishi 緣 麵屋

[日式] 台北 東區 - 二訪 enishi 緣 麵屋

[日式] 台北 - 博多 一風堂拉麵

[日式] 台北 - 麺や輝(麵屋輝) TERU

[拉麵] 台北101 - 北海道旭川 梅光軒

 

ラーメン 凪 豚王

http://www.n-nagi.com/

電話：02-23702000 

地址：台北市萬華區漢中街52號6樓 （絕色影城6樓） 

營業時間：11:30~22:00