<法式甜點> Pâtisserie Sadaharu AOKI 青木定治

 

 

傳說中法國空運來台青木定治的macaron  身為macaron愛好者怎麼可以錯過呢!!!!!

從小法國 珠寶盒 十五區 貝莉安特 Tim&Mel 到最近買的AOKI

AOKI最貴也最好吃 (一分錢一分貨不是沒道理)

 

少女的酥胸非常脆弱 AOKI的包裝盒非常貼心的把它們保護得好好

  

從左上到右下依序為

烘焙茶  覆盆子  抹茶  巧克力  咖啡  草莓

 

先來試吃一下咖啡口味

雖然它小小一顆的身家很昂貴

但是青木定治的macaron厚度比起一般的來得厚實許多

咖啡口味有種雲淡風輕的感覺 沒有很濃厚的咖啡味

   

除了macaron 還外帶了一個 巧克力榛果蛋糕

(我絕對不會承認我是因為那顆裝飾的小macaron才選這款蛋糕)

 

榛果巧克力蛋糕第一口吃下去  真有金莎的感覺

從橫切面看不但視覺層次很豐富 味覺也豐富

非常適合嗜甜主義者的一款甜點

是一款很精緻的蛋糕

 

青木定治真不愧為世界級甜點大師

不論蛋糕或macaron都有一等一的水準 (價錢也很世界級!)

等下次去日本還要吃吃看Pierre  Hermé 和 Jean-Paul Hévin大師的macaron

 

AOKI 青木定治

Bellavita

地址 : 台北市信義區松仁路28號B2

電話 : (02)8729-2759

營業時間 : 週日~週四 11:00  ~ 22:00

               週五~週六 11:00 ~ 22:30

 

台北晶華酒店

地址 : 台北市中山區中山北路二段41號B2

電話 : (02)2511-5000

營業時間 : 週一 ~ 週日 11:00 ~21:00